Черный чай Ассам Mangalam premium (4207) в Туймазах

Индийский сорт премиального класса, выращенный в экологически чистом районе Ассам. Чайные плантации в этих местностях не обрабатывают химикатами, а сами листочки собираются вручную чайными мастерами. С кустарника выбирают по два самых верхних распустившихся листка и почки. Сухая заварка представляет собой смесь оранжевых типсов и насыщенно-коричневых скрученных листьев. У заваренного чая янтарный цвет. Мангалам известен ярчайшим терпким вкусом с запоминающимся послевкусием солода. В аромате угадываются пряные ноты и зерновой оттенок. Вкус объемный, с нотами апельсина, солода, свежего хлеба и индийских специй. По ощущениям это терпкий, немного вяжущий напиток с легкой кислинкой, оставляющий мягкое бархатное послевкусие.

Заваривать три минуты при температуре воды 90-95 C°. Одна чайная ложка заварки на 150 мл. воды.

Первое, о чем хотелось бы сказать, что в настое содержатся антиоксиданты. Чай прекрасно защищает организм, т. к. в нем огромное число фенолов, препятствующих образованию свободных радикалов. При систематическом употреблении уменьшается риск формирования сосудистых бляшек. Благоприятно воздействует на мужское либидо. Оказывает противоаллергическое и противомикробное воздействие. Облегчает работу сердца и сосудистой системы.